Jean-Claude Renard
Biographie
Né en 1965, Jean-Claude Renard est journaliste. Après des études de lettres et
une thèse consacrée aux figures maternelles dans le roman célinien, puis de
longs séjours en Amérique du Sud et en Asie, il collabore à Politis et au
Magazine littéraire.Jean-Claude Renard a notamment publié La Grande Casserole
(Fayard, 2002), Marcello (Fayard, 2002), Céline, les livres de la mère (Buchet
Chastel, 2004) et Cuisine (Tournon, 2007).Photo : © John Foley/Opale
Contributions de Jean-Claude Renard
-
Arrière-cuisines, Enquête sur les petits secrets de la gastronomie françaiseJean-Claude RenardLa Découverte19,00